大连:看上去很美,夜宵也不赖

2022/10/11

撰文:肉饼

提到大连的美食,相信读者朋友们肯定能想象到多种多样的菜肴。内陆城市难得一见的新鲜海产多得你都叫不上来名字,全国人民都熟悉的东北家常菜肴,或者是街头一碗寻常的日式拉面,都让人在品尝过后流连忘返。

可聚焦到演出之后的夜宵相关选择,大部分不关心演出场景的朋友也许就说不出来什么了。用大连朋友的话说,通常十点之后大连街上就基本没什么人。幸好,我们除了为大连的摇滚乐历史和场景写过一篇稿子,也在一次又一次演出中认识了不少大连土生土长,或者在大连读书、工作的朋友。以赫兹空间的旧址为中心,大到营业至凌晨的烧烤,小到罗森便利店的一碗泡面,都足以给这座海滨城市的每一个属于摇滚乐的夜晚画上满意的句号。这些大大小小的店铺到底靠不靠谱,你得亲自去了才知道。

日刀口乐队

王中照

九叶牛肉面

SV:在大连看演出,你推荐哪些夜宵店家给大家?

王中照:推荐赫兹附近的九叶牛肉面。24小时营业,面和小菜都很好吃。 

SV:你个人比较喜欢在演出之后吃什么类型的东西?

王中照:我不挑的,饿了啥都行。开门就去吃。

SV:你选择夜宵餐厅的标准是什么?

王中照:开门,服务员不会因为去的晚讨厌我并摆臭脸。

SV:哪一次夜宵最难忘?和谁一起吃的?有什么难忘的事情发生?

王中照:有一次和同事去赫兹对面烧烤店,从进门服务员就开始摆脸并一直在我们旁边碎碎念,类似这么晚还来。态度非常恶劣。结果从点菜到吃完,他一直在旁边骂几乎没停过。大家后来就都不去对面的烧烤店了。

SV:你觉得一场演出之后吃夜宵的意义体现在哪些方面?

王中照:我喜欢演出后直接在场地喝酒。或者喝到早餐店开门,或者喝点就回去了睡了。很少去吃(平时附近确实没啥可吃的)。 

悬在雾中

李珏

水仙拉面 

喝丢一只鞋

扔石头

PEEPHOLE

SV:在大连看演出,你推荐哪些夜宵店家给大家?

李珏:水仙拉面,喝丢一只鞋,扔石头,PEEPHOLE。演完出就到觉点儿了,就去过这么几家。PEEPHOLE鸡尾酒很棒,扔石头的土耳其披萨是今年的意外惊喜。 

SV:你个人比较喜欢在演出之后吃什么类型的东西?

李珏:在大连,演完出对面就是烧烤。如果可以选择,我想吃豆浆,油条,豆腐脑。

SV:你选择夜宵餐厅的标准是什么? 

李珏:只要能开门就行。

SV:哪一次夜宵最难忘?和谁一起吃的?有什么难忘的事情发生?

李珏:印象最深的是在北京大猴带我们吃金鼎轩,全是人,困意瞬间就没了。在大连,10点以后街上就空了,夏天可能强点,不过最晚吃到一点多就会被饭店赶走。我的作息还是适合这座城市。 

SV:你觉得一场演出之后吃夜宵的意义体现在哪些方面?

李珏:对于我,能给熬夜提供一个理由的机会可不多,我得抓住,哪怕在桌上睡着了,也是种幸福。

赫兹垃圾桶守护者

双双

麦当劳

SV:在大连看演出,你推荐哪些夜宵店家给大家?

双双:我是比较喜欢在看完演出的时候去吃麦当劳。原因很简单啦,离老赫兹比较近的而且24小时开门。还有一家烧烤叫烤场。虽然不咋好吃 但是和大家一起喝酒还是比较开心的事情。 

SV:你个人比较喜欢在演出之后吃什么类型的东西?

双双:就比较喜欢吃垃圾食品,迅速补充体力,又活力满满啦! 

SV:你选择夜宵餐厅的标准是什么?

双双:我比较懒啦,标准就是方便放在第一位。

SV:哪一次夜宵最难忘?和谁一起吃的?有什么难忘的事情发生?

双双:严格意义上来讲不算一起吃的。就是我买完麦当劳出门的时候,碰见了低苦艾的主唱,哈哈哈。然后我把麦当劳都送给他了 (也不知哪里来的勇气根本不认识)。 

SV:你觉得一场演出之后吃夜宵的意义体现在哪些方面?

双双:我有好多朋友都是玩乐队的,在结束之后习惯一起吃点东西,真的是有叙旧的感觉了。

B Side唱片/PEEPHOLE 

小刚

罗森便利店

SV:在大连看演出,你推荐哪些夜宵店家给大家?

小刚:必须推荐Gift Space和赫兹。

SV:你个人比较喜欢在演出之后吃什么类型的东西?

小刚:大连夜宵文化相对匮乏,但是通宵营业的拉面店还算很多,一般会选择拉面加一根棒骨。或者是罗森便利店!!!

SV:你选择夜宵餐厅的标准是什么? 

小刚:步行可达。 

SV:哪一次夜宵最难忘?和谁一起吃的?有什么难忘的事情发生?

小刚:在罗森门口和很多朋友喝到天亮。

SV:你觉得一场演出之后吃夜宵的意义体现在哪些方面?

小刚:其实不饿!但还想吃,好罪过。

在赫兹的学生 

图图

烤场

罗森便利店

水仙拉面

SV:在大连看演出,你推荐哪些夜宵店家给大家?

图图:

烤场:黑石礁赫兹附近,作为场地附近闭店最晚馆子,再加之其烧烤店的属性,成为了演出结束后乐迷/乐队吃饭饮酒的不二之选。

黑石礁赫兹旁边的罗森:当你在纠结吃什么的时候,便利店永远最稳妥。不过不要在0点至1点去,因为旧货被扔了,新货也还没上。

水仙拉面:大连为数不多凌晨还开着的馆子。因为离唐山街老赫兹不远,所以也成了当时乐迷看完演出的首选。来一碗拉面,再加个棒骨加块脊骨,血受血好歹(贼好吃)。

SV:你个人比较喜欢在演出之后吃什么类型的东西?

图图:碳水、肉,主要为了补充观演时消耗的能量。

SV:你选择夜宵餐厅的标准是什么?

图图:价格实惠、有烟火气。可以开到很晚。(喝起来就不知道几点结束了)

SV:哪一次夜宵最难忘?和谁一起吃的?有什么难忘的事情发生?

图图:2018年在唐山街的老赫兹,萨满乐队演出结束后。一群乐迷坐在赫兹门口照了张相,光看照片都能听见大家的笑声。

之后我们又一起走到水仙拉面去吃夜宵,拼了一张大长桌,大家把酒言欢。虽然已经不记得当时聊了些什么,但每次翻到这张照片,就又将我拉回了4年前的凌晨。

我相信各地的乐迷们都有这样的瞬间,幸运的是我们记录了下来。

我无数次想念那些朋友,更想念那段时光。

SV:你觉得一场演出之后吃夜宵的意义体现在哪些方面?

图图:演出后的夜宵是情绪的延续。大家聊着刚才的演出,仿佛又回到了现场。吐槽乐队或乐迷也是夜宵中必不可少的环节。

与我而言,夜宵的意义更多在于朋友们的相聚。即使当晚的演出并不吸引我,但想到能看见这些“狐朋狗友”,就会不在乎距离、不在乎末班车、不在乎能不能回宿舍,兴致冲冲地去到场地。 

演出后的夜宵,是属于乐迷们的“乌托邦”。

本文图片均由受访者提供

作者:肉饼

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